반응형 SMALL 대체육 관련주1 식물성 단백질 대체육 관련주 : 동원F&B, 롯데푸드, 농심, 신세계푸드 주가 전망 안녕하세요:) 식물성 단백질 대체육 관련주에 대해 알아보겠습니다 대체육이란 콩, 밀과 같은 식물성 재료를 활용해 만든 인조고기를 뜻합니다 특히 지구환경 및 동물복지 등을 강조하는 채식주의자들이 고기를 대체할 단백질 보충 식품으로 알려졌습니다 식물에서 단백질을 추출해 만든 고기로, 콩과 버섯, 호박 등의 식물에 함유된 단백질과 코코넛 오일을 첨가해 만들었고, 여기에 비트 과즙도 들어가 고기의 육즙과 핏물을 표현했습니다 대체육은 채식주의자 외에도 건강을 생각하거나 환경을 생각하는 소비자 사이에서도 큰 인기를 끌고 있습니다 실제 육류와 비슷한 맛을 내면서도 포화지방과 콜레스테롤, 열량이 적으며 철분과 단백질 함량이 매우 높습니다 대체육은 2030년 전 세계 육류 시장의 30%를, 2040년에는 60% 이상.. 2021. 9. 23. 이전 1 다음 반응형 LIST
